Vẫn biết rằng, ở các bệnh nhân dạ dày sẽ luôn trong tình trạng chán ăn, lười ăn, ngoài ra còn sợ ăn mỗi lần sau khi ăn xong các triệu chứng đau dạ dày lại bắt đầu tái phát và hành hạ người bệnh. Tuy nhiên việc lười ăn kéo dài sẽ khiến cơ thể bệnh nhân rơi vào tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng nghiêm trọng dẫn đến suy nhược cơ thể nếu không được xử lý kịp thời. Và 4 món ăn cho người đau dạ dày sau đây, mọi người bệnh dù có chán ăn đến mấy cũng nên cố gắng bổ sung, bởi đây đều là những món giàu dinh dưỡng, dễ ăn, tốt cho sức khỏe, có khả năng cải thiện hiệu quả triệu chứng bệnh, đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị, vì vậy bỏ qua là điều đáng tiếc.
Chế độ dinh dưỡng, việc ăn uống hàng ngày là 1 trong những phương thuốc đặc biệt cho bệnh nhân dạ dày hay bệnh nhân gặp các vấn đề khác về đường tiêu hóa. Ngoài việc dùng thuốc theo kê đơn, nếu không chú ý ăn uống, bệnh đau dạ dày sẽ không thể được chữa khỏi, chắc chắn bệnh sẽ tái phát lại trong thời gian sớm.
Để đẩy lùi triệu chứng đau dạ dày, ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm do đau dạ dày gây ra, xây dựng chế độ ăn hàng ngày sẽ là điều quan trọng nhất và cần thiết nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Sau đây xin giới thiệu và hướng dẫn chi tiết đến người bệnh 5 món ăn bổ dưỡng cho người đau dạ dày, hãy tham khảo và bắt tay vào thực hiện ngay, chọn ngay vào thực đơn hàng ngày, hàng tuần.
1/ Món cháo hạt kê
Trong thực đơn của bệnh nhân dạ dày sẽ đề cao các món ăn loãng như cháo hoặc là súp, những món ăn mềm, bởi nó dễ tiêu hóa, giảm thiểu triệu chứng đầy bụng, đau bụng, ăn không tiêu….
Để thực hiện món cháo hạt kê đầy bổ dưỡng, ngoài hạt kê bạn cần chuẩn bị thêm lạc và đậu đỏ trong đó kê và lạc tỷ lệ bằng nhau, đậu đỏ tỷ lệ bằng một nửa so với kê.
Cháo hạt kê tốt cho người bệnh đau dạ dày
Hướng dẫn:
Bước 1: ngâm các nguyên liệu trên trong bát nước và để qua đêm
Bước 2: sau quá trình ngâm, bạn vớt những nguyên liệu này rồi cho vào nồi, đổ nước vừa đủ và ninh đến khi chín nhừ.
Bước 3: Khi món cháo kê đã chín thì bạn cho lượng đường phèn vừa đủ vào, khi nào đường tan hết thì tắt bếp, ăn món này khi còn ấm, chia ra dùng hết trong ngày, không để đến hôm sau.
Tác dụng:
Theo đông y, kê có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, phù hợp cho bệnh nhân tỳ vị hư kém… ăn món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp giảm thiểu triệu chứng buồn nôn, đầy bụng, đau bụng do đau dạ dày gây ra
2/ Món dạ dày lợn hấp tiêu
Món ăn này có tác dụng làm mạnh dạ dày.
Cách làm:
Làm sạch một cái dạ dày lợn sau đó cho chút tiêu, nêm nếm gia vị vừa đủ vào trong dạ dày rồi cho vào hấp hoặc hầm đến khi nào chín nhừ. Ăn ngay khi nóng, chia làm nhiều lần ăn hết trong ngày. Mỗi tuần ăn món ăn bổ dưỡng cho người đau dạ dày này 1 hoặc 2 lần.
3/ Cháo hạt sen
Nhiều người khi nhắc đến món cháo hạt sen sẽ nghĩ ngay đến việc điều trị căn bệnh mất ngủ, khó ngủ. Tuy nhiên bên cạnh đó, nó còn có tác dụng làm bổ tỳ vị, mạnh dạ dày, đồng thời giúp thư giãn tinh thần, từ đó làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Cháo hạt sen là thức ăn bổ dưỡng với người đau dạ dày
Cũng giống như các món cháo khác, bạn chỉ cần cho hạt sen và gạo, đổ nước vào ninh đến khi nào chín nhừ là được. Tuy nhiên trong món ăn này bạn nên cho thêm chút khiếm thực để nâng cao hiệu quả. Có thể cho đường hoặc muối tùy khẩu vị
4/ Thịt nạc hầm nấm
Chuẩn bị: 1 lạng thịt lợn nạc, 1 lạng nấm rơm
Cách làm: nguyên liệu trên bạn đem rửa sạch, thịt thái miếng nhỏ sau đó cho vào nồi, đổ nước và gia vị ninh thật nhừ, sau đó cho nấm rơm vào, đun thêm 10 phút thì bắc ra và ăn khi còn ấm.
Trong nấm rơm có chứa hàng chục loại axit amin đều cần thiết cho sức khỏe, cơ thể con người, vì vậy món ăn từ nấm rơm sẽ giúp tiêu thực, ngăn ngừa ung thư, tác dụng không chỉ tốt cho bệnh nhân dạ dày mà quan trọng hơn nữa là tác dụng kích thích tình dục, tăng khả năng ham muốn ở nam giới.
Món ăn từ nấm rơm mọi người nên ăn mỗi tuần 1 hoặc 2 lần, mỗi ngày 1 bát, tuyệt đối không ăn quá nhiều và không ăn liên tục.
Các món ăn bổ dưỡng cho người đau dạ dày có tác dụng hỗ trợ quá trình điều trị diễn ra hiệu quả. Các bạn có thể đưa những món ăn này vào thực đơn thường ngày để giúp bệnh không trở nên trầm trọng hơn. Để bệnh dạ dày được tiêu diệt tận gốc, bạn có thể kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh với việc sử dụng các bài thuốc tự nhiên.
Theo khuyến cáo của các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, đối với các bệnh về dạ dày hoặc đường ruột tốt nhất nên chữa theo phương pháp Đông y. Tây y tuy có nhiều lợi thế nhưng lại ít có thuốc đặc trị. Đa phần thuốc Tây y chỉ chữa triệu chứng, giảm bệnh về “bề nổi”, còn về căn bản nguyên nhân gây đau, gây trào ngược… không được loại bỏ.
Trong phần tiếp theo của bài viết chúng tôi sẽ giúp các bạn có được một bài thuốc hiệu quả để chữa bệnh đau dạ dày.
