Tác dụng chữa bệnh của gừng:
TS. Lương y Nguyễn Hoàng, gừng là một gia vị giúp thức ăn bớt tính hàn và là một vị thuốc quen mà lạ.
Gừng tươi: có vị cay, tính ấm. Nếu dùng làm thuốc, người ta chủ yếu dùng gừng tươi để giải cảm hàn như: nhai vài lát gừng, hãm vài lát gừng cùng nước để uống, giã gừng đánh cảm đánh gió…
Gừng khô (ôn trung trừ hàn): có tính nóng giúp làm ấm đường tiêu hóa, chữa rối loạn tiêu hóa.
Gừng khô đã được xao: hãm nước uống chữa tụt huyết áp, vã mồ hôi hoặc chân tay lạnh.
Ngoài các tác dụng cơ bản trên, có thể dùng gừng để phòng chống sỏi mật, hỗ trợ điều trị bệnh yếu sinh lý ở nam và nữ giới.
Một số bài thuốc từ gừng tươi:
ThS. Lương y Vũ Quốc Trung hướng dẫn cách chữa bệnh mất ngủ bằng gừng tươi: Thái lát 200g gừng tươi cả vỏ. Đổ khoảng 500ml nước vào đun sôi 5 phút, có thể cho thêm thìa đường phèn để giúp dễ uống. Rồi đun tiếp khoảng 10 phút cho tan đường.
Bài thuốc này giúp ngủ ngon, tốt cho tiêu hóa và hô hấp. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không uống nước gừng này vào buổi tối, sẽ gây mất ngủ.
Gừng tươi thái lát hoặc đập dập, đun sôi, có thể thêm chút muối hoặc dấm để ngâm chân vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.
